Les utilisations du safran

Le safran est une plante polyvalente aux multiples utilisations ! Découvrons ensemble comment en tirer le meilleur, en cuisine mais aussi en utilisation médicinale…

  • Cuisine : La plus grande partie de la production de safran est utilisée en cuisine : quelques idées !
  • Utilisation médicinale : Le safran est un anti dépresseur naturel aussi efficace et sans effets indésirables qu’un antidépresseur chimique, grâce à la fluoxétine confirmée par de récentes études cliniques.
  • Teinture : Le safran est utilisé pour ses propriétés colorantes en teinture de textile et de divers objets.